Marinade für Schweinshaxe - das sind natürliche Zutaten ohne Zusatz von Mononatriumglutamat und Konservierungsstoffen, die es Ihnen ermöglichen, köstliche, aromatische und gesunde Gerichte für Familie und Freunde zuzubereiten.
✔️ 1 kg dieser Mischung ermöglicht es Ihnen, ca. 33 kg Fleisch zuzubereiten
✔️ Zutaten: Salz, gemahlene Tomaten, geräuchertes Paprikapulver, gemahlene Zwiebeln, granulierter Knoblauch, süßes Paprikapulver, Senf, Piment, Majoran, Chili, scharfes Paprikapulver, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer.
Produkt kann enthalten:glutenhaltiges Getreide, Senf, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid.
Trocken und schattig lagern.
Rezept für Schweinehaxe:
Składniki:
Frische Schweinshaxe mit Knochen (mittelgroß) - 4kg
Räucherlake Jelux - 172g
Marinade für Schweinshaxen Jelux - 120g
Öl - 200 ml
Maggi -200 ml
Wasser- 3l
Sposób przygotowania:
1. Vorbereitung von Salzlake:
Lösen Sie 172 g Räucherlake in 3 l Wasser auf.
3 g Maggi hinzufügen und verrühren.
2. Schweinshaxen kochen:
Die gewaschenen Haxen in die vorbereitete Salzlake legen.
Bis zur mittleren Weichheit kochen.
3. Vorbereitung der Marinade:
Die Marinade für Schweinshaxen in Öl auflösen.
4.Backen:
Nimm den Eisbein aus dem Topf und lege es in eine Auflaufform.
Genau von allen Seiten mit der Marinade bestreichen.
In den auf 130°C vorgeheizten Backofen schieben.
Ofen für eine schöne, knusprige Kruste.
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