Wissenswert:
Mönchspfeffer ist eine beliebte Honigpflanze und ein hübscher Spätzünder, der fast wieder Herbstfarbe in den Garten bringt. Im Freien kann sie bis zu drei Meter hoch und genauso breit werden. Nicht nur die Blüten duften, sondern auch die handförmigen, lanzettlichen Blätter, die in Gruppen von fünf bis sieben Blättern angeordnet sind, verströmen ein intensives pfeffrig-würziges Aroma. Die Blätter verfärben sich im Herbst gelb. Der deutsche Name geht auf die Pfefferform der Frucht und ihre Verwendung in mittelalterlichen Klöstern zurück, wo Mönche und Nonnen sie einnahmen, um ihr Keuschheitsgelübde zu halten und die fleischlichen Gelüste zu unterdrücken. In Italien ist es immer noch Brauch, die Wege zu den Klöstern für die Novizen mit Mönchspfefferblüten zu besprenkeln. In Weinanbaugebieten am Mittelmeer findet man oft noch Weinkörbe aus sehr biegsamen und belastbaren Mönchspfefferzweigen.
Natürliche Lage:
Natürlich kommt der Mönchspfeffer, wie der Mönchspfeffer auch genannt wird, in Südeuropa und vor allem im Mittelmeerraum, aber auch in Westasien vor.
Anbau:
Am besten beginnt man mit der Vermehrung im Haus entweder im Herbst oder im Frühjahr. Streuen Sie die Samen auf feuchte Blumenerde und bedecken Sie sie nur mit etwas Erde. Halten Sie das Substrat feucht und warm. Die Keimung dauert in der Regel etwa 2 bis 4 Wochen. Achten Sie beim Auspflanzen auf ausreichend Platz zwischen den Setzlingen, damit sich die sich ausbreitenden Halbsträucher voll entfalten können.
Stelle:
Wählen Sie einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort. Am besten wäre zum Beispiel ein Platz in der Nähe einer schützenden Hauswand.
Pflege:
Mönchspfeffer ist eher anspruchslos und langlebig. Größere Schnittmaßnahmen sind nicht erforderlich. Verwelkte Triebe sollten Sie jedoch irgendwann im zeitigen Frühjahr entfernen. Ernte: die Früchte der Heilpflanze werden im Oktober geerntet. Gut trocknen lassen und an einem dunklen Ort aufbewahren.
Im Winter:
Mönchspfeffer ist winterhart bis -15° Celsius. Ein gewisser Winterschutz ist dennoch empfehlenswert. Die Pflanze wird beim nächsten Hören wieder aus Holzteilen schießen. Topfpflanzen sollten bei einer Temperatur zwischen 0° und 10° Celsius überwintern.
Bildnachweis:
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