Wir stellen Ihnen unsere neueste kulinarische Köstlichkeit vor: fermentierten schwarzen Knoblauch! Diese einzigartige Zutat ist ein wahres Geschmackserlebnis mit einem reichhaltigen und komplexen Geschmacksprofil, das selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker beeindrucken wird.
Beutel mit 100 g
Gesamtfett 0g.
Eiweiß 0g.
Gesamtkohlenhydrate 2 g.
1%. Zucker 2 g.
Natrium 0 mg.
Allergene: Sulfite
Zutaten: Knoblauch
Schwarzer Knoblauch wurde von asiatischen Wissenschaftlern erfunden, um den charakteristischen stechenden Geruch und die Schärfe von rohem Knoblauch zu ersetzen. Bei schwarzem Knoblauch handelt es sich im Grunde genommen um gereiften weißen Knoblauch, der durch mehrwöchiges Erhitzen des Knoblauchs hergestellt wird, wodurch eine schwarze Knolle entsteht. Mit einem süßen Geschmack, ähnlich dem Balsamico-Essig
Während des gesamten Prozesses erhalten die fermentierten schwarzen Knoblauchzehen einen süßen und salzigen Geschmack mit einer gelatineartigen Textur, die der von getrockneten frischen Früchten ähnelt.
Ein einmonatiger Fermentationsprozess unter strenger Hitze- und Feuchtigkeitskontrolle bei der Produktion von schwarzem Knoblauch scheint seine nützlichen Inhaltsstoffe deutlich zu steigern. Der schwarze Knoblauch hat viele gesundheitliche Vorteile und antioxidative Eigenschaften und weist Eigenschaften auf, die 13-mal höher sind als die von normalem oder frischem Knoblauch.
B-Knoblauch kann in verschiedenen Rezepten, Gerichten und Lebensmitteln verwendet werden, um den Geschmack und die Textur zu verbessern und das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Gesundheit zu schaffen. Darüber hinaus kann dieser fermentierte Knoblauch auch direkt aus der Packung als Snack verzehrt werden.
VORTEILE VON SCHWARZEM KNOBLAUCH:
– Hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks
– Gesünderer Körperstoffwechsel
– Verdoppeln Sie die Menge an Antioxidantien
– Verbesserung der Durchblutung
– Normalisierung des Blutzuckerspiegels
Im Vergleich zu rohem Knoblauch enthält schwarzer Knoblauch 16-mal mehr S-Allyl-L-Cystein (SACK), 3-mal mehr Arginin und 6-mal mehr Polyphenole. Was ist SAC? (S-Allyl-L-Cystein)? Warum ist es das beste Antioxidans? Fermentierter Knoblauch enthält eine besonders interessante Verbindung, S-Allylcystein (SACK). SAC ist stabiler und biverfügbarer als Allicin und hat viele Vorteile. Darüber hinaus ist schwarzer Knoblauch viel reicher an Vitaminen und Antioxidantien, da diese durch die Fermentation verstärkt werden. SACK (S-Allyl-L-Cystein) ist eine Schwefelverbindung in Kombination mit L-Cystein, beides Antioxidantien, die viele Rollen für Ihre Gesundheit spielen. Schwefel kann dabei helfen, das Sauerstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten, das sich auf das Gehirn auswirkt, die Gallensekretion zu fördern und den Stoffwechsel anzukurbeln. Darüber hinaus kann es auch dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stärken. Während L-Cystein eine Aminosäure ist, die eine Vorstufe von Glutathion ist, hilft es, giftige Substanzen zu eliminieren, durch Alkohol oder Drogen verursachte Hirnschäden zu verhindern und Ihre Haut zu nähren. Darüber hinaus kann es dabei helfen, durch Strahlung geschädigte Zellen zu stärken und zu reparieren. B-Knoblauch ist eine gute Wahl für Ihre Gesundheit. Mit S-Allyl-L-Cystein, das den Gehalt an frischem Knoblauch um das 16-fache erhöht. B-Knoblauch ist voller guter Nährstoffe, schmeckt süß und ist leicht zu essen.
Richtungen:
Als Nahrungsergänzungsmittel 800 mg einnehmen (knapp 1/3 TL) einmal täglich oder nach Anweisung Ihres Arztes
