Urban Platter Koreanisches Gochugaru-Paprikapulver, 80 g [grob gemahlene koreanische getrocknete Chilischoten | rauchig und scharf]

Über diesen Artikel Gochugaru ist eine kräftige, rauchige und würzige Zutat und ein Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche. Es handelt sich um grob gemahlenen roten Pfeffer mit einer Textur ähnlich der von roten Pfefferflocken, das Besondere an diesem Gewürz ist jedoch, dass es keine Kerne hat. Gochugaru wird traditionell aus sonnengetrockneten Chilischoten hergestellt. Der Geschmack dieses Gewürzes ist scharf und süß mit einer rauchigen Note. Koreanisches rotes Pfefferpulver (Gochugaru) wird zur Herstellung von Gochujang, Kimchi oder Eintopfgerichten verwendet, um eine bessere Farbe und eine glatte Textur zu erzielen. Für Kimchi mischen Koreaner feines Pulver und Flocken, um Farbe, Textur und Geschmack auszugleichen. Urban Platter – einfach gutes Essen! :) Zutaten: Koreanischer roter Pfeffer Herstellerland : Indien