Shirayuki Brand Koji 200 g x 30 Stück, hergestellt aus heimischem Reis (getrocknet) [Hokubei versendet]

≪★Bitte beachten★≫ In unserem Geschäft, Okhotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, erhalten wir jede Woche neue Produkte, daher versenden wir keine Produkte mit extrem kurzen Verfallsdaten. Wenn das Verfallsdatum extrem kurz ist, wurde das Produkt möglicherweise in einem anderen Geschäft gekauft. Fragen Sie daher vor dem Kauf beim Verkäufer nach. Name: Reis-Koji (getrockneter Koji) Zutaten: Polierter Reis (inländisch), Koji-Schimmel Inhalt: Mototsume 200g Haltbar bis: 6 Monate ab Herstellung Speichermethode: Feuchtigkeit vermeiden, an einem gut belüfteten Ort aufbewahren und so schnell wie möglich verwenden. ≪★Bitte beachten★≫ In unserem Geschäft, Okhotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, erhalten wir jede Woche neue Produkte, daher versenden wir keine Produkte mit extrem kurzen Verfallsdaten. Wenn das Verfallsdatum extrem kurz ist, wurde das Produkt möglicherweise in einem anderen Geschäft gekauft. Fragen Sie daher vor dem Kauf beim Verkäufer nach. Q1: An dem Beutel mit Koji haftet so etwas wie weißes Pulver. A1: Das weiße Pulver ist das pulverartige Myzel des Koji-Schimmels und beeinträchtigt die Qualität des Produkts nicht, unabhängig davon, ob das Pulver groß oder klein ist. Q2: Es heißt „im Inland produzierter Reis“, aber wo wird er produziert? A2: Grundsätzlich verwenden wir Reis aus Hokkaido. In Zeiten, in denen große Mengen Koji verschifft werden (wie Gurkensaison), Für einige Zutaten verwenden wir möglicherweise auf Honshu produzierte Zutaten. Q3: Es gibt Insekten auf dem Koji. Was soll ich machen? A3: Aus hygienischen Gründen empfehlen wir Ihnen, es zu entsorgen. Was die Art der Schädlinge betrifft, die sich an Koji festsetzen, wird oft vom Vorhandensein des „Kojikäfers“ berichtet. Koji verströmt einen Geruch, den Schädlinge mögen. Wenn Sie es also längere Zeit nicht verwenden, empfehlen wir, es in einem Gefrierbeutel oder Ähnlichem aufzubewahren. Q4: Der Koji ist ausgehärtet. Ist es schimmelig und verhärtet? A4: Koji härtet während des Trocknungsprozesses aus, daher bitte vor Gebrauch auflockern. Q5:Sterben Koji-Bakterien auch, wenn sie eingefroren werden? A5: Koji-Bakterien sterben auch bei gefrorener Lagerung nicht ab. Durch wiederholtes Einfrieren und Auftauen wird allerdings die Wirkungskraft der Koji-Bakterien geschwächt, daher sollten Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen unbedingt verbrauchen.