Ideal für heiß oder kalt räucherndem Lachs, Speck, Eiern, Käse, Butter und vielem mehr
Kann mit fast jedem Grill oder Smoker verwendet werden
Diese Art von kaltem Rauchgenerator sieht aus wie ein Labyrinth. Im Wesentlichen füllen Sie den Netzkanal mit Holzspänen, zünden die Teelichtkerze am äußeren Ende an, die wiederum die Holzspäne zum Glühen bringt.
Sobald die Holzspäne Licht genommen haben, löschen Sie die Kerze und Zoll für Zoll glimmen die Späne und lassen Rauch frei.
Lange Brenndauer. Sie können etwa 10 Stunden Rauch aus einer Füllung des Labyrinths bekommen (100g Staub)
Jedes Anzeichen von Feuchtigkeit in Ihrem Holzstaub kann dazu führen, dass der Kaltraucherzeuger auf halbem Weg durch einen Raucher erlischt, und es gibt eindeutig keinen Alarm, um Sie darüber zu informieren! Ihr Holzstaub muss trocken sein,
Versuchen Sie, den Staub vor dem Rauchen über Nacht in einen wärmenden Ofen zu legen, wenn Sie sich Sorgen um Feuchtigkeit machen.
Ihre Späne können eher einem feineren Staub gleich sein
Möglicherweise können Sie die Reinheit des Holzes nicht garantieren
Wenn sie mit Kettensäge hergestellt werden, könnten sie mit Kettensägenöl kontaminiert sein und so den Geschmack Ihrer Lebensmittel beeinträchtigen.
Die brennende Teelichtkerze kann überraschend viel Wärme abgeben und abhängig von der Isolierung Ihrer Rauchkammer und der Umgebungstemperatur können Sie die Kammer problemlos über 30 Grad Celsius bringen.
Schließlich müssen Sie die Kerze löschen, sobald die Späne genommen haben, und dazu müssen Sie die Kerze vom Raucher entfernen, sonst riskieren Sie, Ihr Essen zu verunrigen, wenn Sie es einfach ausblasen.
Farbe:Silber
Material:rostfreier Stahl
Für dich:20x19x5cm
Packungsinhalt:
3 x Geräucherter Korb
Nur der obige Paketinhalt, andere Produkte sind nicht enthalten.
Hinweis: Lichtreflexion und unterschiedliche Displays können dazu führen, dass sich die Farbe des Gegenstands im Bild ein wenig von der realen unterscheidet.. Der messbedingte Fehler beträgt +/- 1-3cm.
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