[chungjungone] Bulgogi Marinade
Höhepunkte
- Klassischer Soja-Knoblauch-Bulgogi-Geschmack mit fruchtiger Süße für zartes Fleisch
- Narrensichere Wochentags-Küche – perfekt für Rindfleisch, Schweinefleisch, Pilze oder Tofu
- Einfaches Format (Ausgießer/Flasche) für sauberes Ausgießen und Kühlschrankaufbewahrung
Beschreibung
Ein Vorratskammer-Grundnahrungsmittel für schnelles, authentisches koreanisches BBQ zu Hause. Diese Bulgogi-Marinade balanciert Soja-, Knoblauch-, Zwiebel- und Fruchtnoten, um glänzendes, saftiges Bulgogi mit minimalem Aufwand zu liefern – großartig für Reis-Bowls, Kimbap-Füllungen oder Partyplatten.
Wie isst man
1) Bulgogi (Rind/Schwein) (Schwenken): Schneiden Sie 300–400 g Fleisch dünn. Mit **3–5 EL** Marinade mischen (+ Zwiebel-/Birnenscheiben optional). Ruhen **15–30 min**, dann bei hoher Hitze **3–5 min** pfannenrühren, bis karamellisiert.
2) Grillen/Heißluftfrittieren: Marinieren **1 Std.–über Nacht**; grillen oder im Heißluftfrittierer bei **180–190°C** bis die Ränder verkohlen.
3) Gemüse/Tofu Bulgogi: Gemischte Pilze oder festen Tofu 15–20 Minuten marinieren; In der Pfanne anbraten für eine fleischlose Variante.
4) Bulgogi-Reisschüssel: Oben heißer Reis mit gekochtem Bulgogi, Frühlingszwiebeln, Sesam und einem Spiegelei.
5) Wok-Booster: Geben Sie **1–2 EL** kurz vor Ende zu Gemüse- oder Nudelpfannengerichten hinzu, um sofort eine süß-herzhafte Tiefe zu erzeugen.
Lager
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Verschließen Sie den Deckel/Ausguss fest und verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel/Becher.
Allergene/Hinweise
Enthält Soja und Weizen (Gluten). Den Süße- bzw. Salzgehalt können Sie durch Zugabe von Wasser oder einem Schuss Brühe anpassen.
Herkunft und Haltbarkeit
Produkt aus Korea. Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung aufgedruckt.