KitchenAid Schwere Ausführung Planetenrührwerk 5KSM55SXX 5,2L
Planetenrührmaschine mit Hubschüssel, konzipiert zum Kneten von Teigen, Aufschlagen von Massen und Mischen empfindlicher Zutaten. Die Ganzmetallkonstruktion und der Auf- und Abmechanismus der Schüssel sind von professionellen Lösungen inspiriert.
• Die Planetenbewegung des Werkzeugs an 67 Punkten sorgt für eine schnelle und gründliche Belüftung von Mischungen.
• Die breite Schüssel aus Edelstahl fasst mehr Zutaten als typische Standmixer mit hochklappbarem Kopf, und ihre Form sowie ihr großer Durchmesser fördern die Belüftung.
• Die kippbare Schüssel gewährleistet eine komfortable Bedienung, auch bei voller Beladung.
• Der AC-Motor mit Direktantrieb arbeitet auch unter Volllast effizient und leise (2 dB leiser als die Vorgängerversion).
• Die schrittweise Geschwindigkeitsregelung mit einer zusätzlichen Halbstufe ermöglicht es Ihnen, empfindliche Zutaten wie Obst oder Trockenfrüchte zu verarbeiten, ohne sie zu zerkleinern.
• Der universelle Antriebssteckschlüssel erweitert die Anwendungsmöglichkeiten des Geräts.
• Präzisionsgefertigte Zahnräder und ein Geschwindigkeitsregelmechanismus sorgen für Stabilität und Langlebigkeit.
• Teig kneten für hausgemachtes Brot und Pizza
• Aufschlagen von Eiweiß, Sahne und Biskuitteigen
• Kneten von dickem Teig und Kartoffelpüree
• Arbeiten mit kleinen und größeren Portionen von Zutaten
• Schüsseln mit einem Fassungsvermögen von 5,6 l, 6,6 l und 6,9 l
Über die Serie
• Das Modell gehört zur Heavy line. Das Duty i ist strukturell äquivalent zur größeren Version.: Es hat den gleichen Direktantrieb-AC-Motor und die gleiche Metallkonstruktion.
• 5,2-Liter-Schüssel
• 6-Draht-Schneebesen
• Beschichteter Spiralhaken
• Beschichteter Flachrührer
• Typ: Anhebbarer Behälter
• Schüsselkapazität: 5,2 Liter
• Leistung: 375 W
• Motortyp: AC (AC) mit Direktantrieb
• Geschwindigkeitsregelung: Stufenlos - 11 Gänge
• Stromspannung: 220 - 240 V
• Häufigkeit: 50/60 Hertz
• Kabellänge: 109cm
• Körpermaterial: Zinkdruckguss
• Produktabmessungen (H x B x T): 41,9 x 28,7 x 37,15 cm
• Verpackungsmaße (H x B x T): 49,2 x 43,2 x 33,3 cm
• Reingewicht: 12,7 kg
• Bruttogewicht: 13,5 kg
• Maximale Mehlmenge für Teig: 1 kg
• Maximale Anzahl an Eiweiß: 13
• Herkunftsland: USA
Maximale Mengen pro Portion
• Brotteig (55% Hydration): 3,1 kg
• Kartoffelpüree: 2,7 kg
• Biskuit: 2,1 kg
• Anzahl der Kekse: 132 Stück (Durchmesser 5 cm, ca.. 28 g/Stk.)
• Eiweiß: 13
• Cupcakes: 84 Stück (ca. 40 g/St.)
• Mini-Pizzen: 11 (ca. 290 g/Stk.)
Es wird gut in einer kleinen Konditoreiwerkstatt, einem lokalen Café und in der Heimküche funktionieren, wo Kuchen und Massen regelmäßig und in verschiedenen Mengen zubereitet werden.
Farbe: Multicolor
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