Grana Padano - ein Hartkäse in Scheiben. Mittelaltiger Käse - mindestens 9 Monate. Grana Padano ist ein Käse im Parmesan-Stil, der ein Markenzeichen einer bestimmten italienischen Region ist.. Der Käse trägt das DOP-Qualitätssiegel - Denominazione Di Origine Protetta (Geschützte Ursprungsbezeichnung).
Grana Padano wird nach einem streng definierten, kontrollierten Rezept und nur mit natürlichen Zutaten hergestellt.: Kuhmilch, Salz und Lab. Das Innere des Käses ist hart und leicht körnig - je älter der Käse, desto härter und körniger wird er.
Er hat eine ziemlich dicke Rinde, die während des Reifeprozesses mit Olivenöl bestrichen wird.. Der Name Grana Padano kommt von zwei Wörtern: Korn (Korn) und Padano - was die italienische Region des Po-Tals bedeutet.
Dies bezieht sich auf Norditalien - Lombardei, Trentino oder Venetien.
Grana Padano Käse hat ungefähr 32 Prozent Fett. In unserem Geschäft erhältlich, vakuumverpackt in Italien. Sie kaufen Käse, der ursprünglich im sonnigen Italien verpackt wurde.
Wissenswertes: Die Rinde dieses Käses ist hart, aber sie muss kein Abfall sein.. Diese Schwarte kann zum Beispiel schonend gekocht und dann gebraten werden.. Sie können es auch zerbröseln oder reiben, mit Olivenöl bedecken und an einem kühlen Ort beiseite stellen.. Nach ein paar Wochen nimmt das Olivenöl das Aroma des Käses auf und erzeugt ein köstliches, nach Parmesan schmeckendes Olivenöl.
Geld zurück bei Nichtlieferung
