Turk Classic Grillpfanne 26 cm – Gusseisenpfanne, Zweihandbedienung, gehämmert, induktionsgeeignet, tief, hergestellt in Japan

Produkteinführung

Diese klassische Grillpfanne wird aus einem einzigen Stück Eisen gefertigt.. Die Firma Turk wurde 1857 von dem erfahrenen Schmied Albert-Karl Turk gegründet und hat ihre Tradition, Grills nach denselben Techniken herzustellen, über 150 Jahre lang bewahrt. Die türkischen Grillpfannen werden durch Erhitzen eines Eisenblocks auf hohe Temperaturen geschmiedet und sind ein Originalprodukt von Zakka Works mit beidhändigen Griffen.. Sie eignen sich sowohl für Ofengerichte wie Gratins und Braten als auch für saftige Gerichte wie Sukiyaki. Im Vergleich zu Teflon-beschichteten Grills bietet Turk eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung, wodurch der volle Geschmack Ihrer Zutaten zur Geltung kommt.. Sie sind außerdem robust und langlebig und zeigen auch nach dem Vorbacken keine Qualitätsminderung.. Je öfter man sie verwendet, desto besser garen sie, was das Kocherlebnis verbessert und ihre Textur verfeinert. Vorbehandlung ist einfach. Zuerst die Grillpfanne leicht mit Spülmittel abwaschen, dann Öl gleichmäßig in der Pfanne verteilen und mit Kartoffel-, Karotten- oder anderen Gemüseresten und einem Teelöffel Salz braten.. Der Würzvorgang ist abgeschlossen, wenn das Gemüse gar ist und der Boden der Grillpfanne anfängt, sich zu verdunkeln.

Da dieses Produkt handgefertigt ist, können die Abmessungen von den angegebenen Maßen abweichen.

Von Amazon

● Diese nahtlose, einteilige Bratpfanne ist aus einem Eisenblock geschmiedet. (Roheisen) durch wiederholtes Erhitzen bei hohen Temperaturen. Es eignet sich perfekt zum einfachen Grillen und bringt den natürlichen Geschmack von Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Pfannkuchen optimal zur Geltung. ● Der Schmiedemeister Albert-Karl Turk gründete die Schmiede Turk im Jahr 1857. Im Bergbaurevier Ruhrgebiet, dem Zentrum der deutschen Eisenindustrie, gelegen, fertigt Turk mit Generationen von erfahrenen Handwerkern weiterhin klassische Bratpfannen.. Diese aus glühendem Roheisen geschmiedeten und wiederholt gehämmerten, robusten, einteiligen Bratpfannen können bei richtiger Pflege über Generationen hinweg verwendet werden.. Ihre hervorragende Wärmezirkulation und Wärmespeicherung ermöglichen langsames, gleichmäßiges Garen und bringen gleichzeitig den vollen Geschmack Ihrer Zutaten zur Geltung.. Diese Pfanne speichert die Hitze und lässt Feuchtigkeit gut verdunsten, sodass Sie dicke Fleischstücke mit einer knusprigen Kruste und saftige Steaks, die ihren Saft behalten, zubereiten können.. Es hält Gemüse knackig und knusprig und bräunt Omeletts, Pfannkuchen und Toast gleichmäßig.. Jede Bratpfanne wird von Handwerkern einzeln geschmiedet, was ihr ein robustes, grobes Aussehen verleiht. Mit der Zeit wird sie jedoch geschmeidiger, und die Eisenoberfläche entwickelt einen glänzenden Schimmer, der ihren reichen Geschmack noch verstärkt. ● Diese original japanische Grillpfanne verfügt über eine tiefe, geschmiedete Eisenplatte mit Griffen auf beiden Seiten. Es eignet sich für Ofengerichte wie Gratins und Braten, aber auch für Gerichte mit Flüssigkeiten wie Sukiyaki. ● Suche auf YouTube nach „Turk Tempering“.. Sie werden ein Video sehen, in dem die Temperiermethode erklärt wird. ● Da jede Pfanne handgefertigt ist, können Größe und Gewicht leicht variieren. Maße (ca.): B 26,0 x H 8,0 x T 32,0 cm Gewicht: Ca.. 1,7 kg Material: Roheisen Herkunftsland: Deutschland